Katrangan singkat:
Nomer CAS: 127-40-2
Rumus molekul: C40H56O2
bobot molekul: 568.87
Struktur kimia:
| Informasi dhasar | |
| jeneng produk | Lutein/Xantofil |
| sasmita | Food grade/Feed grade |
| Penampilan | Bubuk Kuning |
| Assay | 95% |
| urip beting | 24 sasi yen disegel lan disimpen kanthi bener |
| Packing | 25 kg/drum |
| Ciri khas | Lutein ora larut ing banyu lan propilen glikol, nanging rada larut ing lenga lan n-heksan. |
| kahanan | Simpen ing wadhah sing ditutup kanthi apik, adoh saka kelembapan lan sinar srengenge langsung |
Katrangan
Xanthophyll minangka jinis karotenoid, sing kalebu pigmen fotosintetik lan sacara alami ditemokake ing sayuran (kayata bayem, kangkung, brokoli, lan liya-liyane), kembang, woh-wohan lan tanduran liyane.Bisa nyerep lan nransfer energi cahya menyang Chlorophyll a ing negara tartamtu kanggo ngowahi energi cahya.Iki nduweni peran kanggo nglindhungi klorofil.
Xanthophyll murni minangka kristal kuning rombus kanthi luster metalik, lan ora stabil nalika kena cahya lan hidrogen, ora larut ing banyu lan gampang larut ing pelarut lemak lan lemak.Sampeyan kudu disimpen ing papan garing sing adhem, adoh saka cahya lan hawa.
Fungsi lan Aplikasi
Lutein minangka zat alami sing akeh ana ing sayuran, kembang, woh-wohan lan tanduran liyane.Iku urip ing zat saka kulawarga "carotenoid".Saiki, dikenal ana luwih saka 600 jinis karotenoid ing alam.Kira-kira 20 jinis getih lan jaringan manungsa.Karotenoid sing ditemokake ing manungsa kalebu dα-karoten, karotenoid P1, cryptoxanthin, lutein, likopen, lan ora ana sing flavin.Eksperimen medis wis mbuktekake manawa lutein alami sing ana ing tanduran minangka antioksidan sing apik banget. Lutein pancen aman, ora beracun lan ora mbebayani.Bisa langsung ditambahake ing panganan kaya vitamin, lisin lan aditif panganan liyane sing umum digunakake.
Xanthophyll minangka komponen nutrisi paling penting ing retina manungsa.Ana konsentrasi Xanthophyll sing dhuwur ing makula (sentra pusat) lan lensa retina mata.Awak manungsa ora bisa nyintesis Xanthophyll dhewe, lan kudu dijupuk saka panganan.Sawise ngilangi kabeh kesulitan, Xanthophyll mlebu ing lensa lan makula kanggo nindakake efek antioksidan, lan netralake radikal bebas sing mbebayani, lan nyaring cahya biru (sing mbebayani kanggo mripat), lan ngindhari karusakan oksidasi ing mata sing disebabake dening sinar srengenge.
Xanthophyll alami minangka antioksidan sing apik banget, sing bisa nyegah penuaan sel lan organ awak nalika ditambahake ing panganan kanthi jumlah sing cocog.Uga bisa nyegah degenerasi lan wuta sing disebabake dening degenerasi macular retina sing gegandhengan karo umur, lan uga bisa digunakake minangka aditif feed kanggo pewarnaan daging unggas lan endhog, uga minangka tambahan pewarna lan diet ing industri panganan.
