Katrangan singkat:
Nomer CAS: 13718-94-0
Rumus molekul: C12H22O11
Bobot molekul: 342.3
Struktur kimia:
| Informasi dhasar | |
| jeneng produk | Isomaltulosa / Palatinosa |
| sasmita | Food grade |
| Penampilan | Bubuk Kristal Putih |
| Assay | 98%-99% |
| urip beting | 2 taun |
| Packing | 25 kg/bag |
| kahanan | Disimpen ing papan sing garing lan adhem, adoh saka cahya lan panas sing kuwat. |
Deskripsi produk
Palatinose minangka jinis gula alami sing ditemokake ing tebu, madu lan produk liyane, ora nyebabake bosok waos. Saiki dadi siji-sijine gula sehat sing disertifikasi dening Administrasi Pangan lan Narkoba AS lan ora ana watesan babagan jumlah sing ditambahake lan dikonsumsi!
Sawise akeh riset lan pangembangan ing saindenging jagad, iki digunakake kanthi akeh ing macem-macem panganan lan pemanis. Sabanjure, luwih akeh fungsi lan aplikasi palatinose dikembangake. Contone, bubar ditemokake yen nduweni fungsi khusus kanggo otak manungsa; uga minangka pemanis khusus kanthi pencernaan lan penyerapan sing unik. Cocog banget kanggo permen, omben-omben lan macem-macem panganan.
Fungsi Palatinose
Palatinose nduweni enem fungsi utama:
Kaping pisanan, ngontrol lemak awak.Miturut laporan riset paling anyar, mekanisme obesitas yaiku lipoprotein lipase (LPL) ing jaringan adipose manungsa diaktifake dening insulin, saengga LPL kanthi cepet nyedhot lemak netral menyang jaringan adipose. Amarga palatinose dicerna lan diserap, ora bakal nyebabake sekresi insulin lan aktivasi aktivitas LPL. Mulane, anane palatinose ndadekake lenga angel diserap menyang jaringan adipose.
Kapindho, nyuda gula getih.Penyerapan palatinose ora dicerna dening saliva, asam lambung lan jus pankreas nganti usus cilik dihidrolisis dadi glukosa lan fruktosa kanggo diserep.
Katelu, Ngapikake fungsi otak.Fungsi iki bisa ningkatake kemampuan konsentrasi, sing migunani utamane kanggo wong-wong sing kudu konsentrasi suwe, kayata kelas siswa, ujian siswa utawa pamikiran otak jangka panjang. Uga Palatinose nduweni pengaruh sing apik kanggo konsentrasi mental. Asupan sing disaranake yaiku 10g saben wektu.
Kaping papat, Ora nyebabake rongga.Palatinose ora bisa digunakake dening rongga rongga lisan nyebabake mikroorganisme, mesthi, ora bakal ngasilake polyglucose sing ora larut. Dadi ora mbentuk plak. Nimbulaké karusakan untu lan penyakit periodontal. Dadi ora mbentuk rongga. Mulane, palatinose ora mung ora nyebabake bosok waos dhewe, nanging uga nyegah rusake untu sing disebabake dening sukrosa.
Kalima, Tambah umur beting.Palatinose ora digunakake dening mikroorganisme, sing bisa kanthi efektif ngluwihi umur simpan produk.
Keenam, Pasokan energi sing terus-terusan.Amarga palatinose bisa dicerna lan diserap kaya sukrosa, nilai kalorine kira-kira 4kkal / g. bisa nyedhiyani energi terus kanggo awak manungsa ing 4-6 jam.
Aplikasi saka Palatinose
Palatinose minangka pemanis khusus kanthi pencernaan lan penyerapan sing unik. Cocog banget kanggo permen, omben-omben lan macem-macem panganan.
Isomaltulosa wis digunakake minangka pengganti sukrosa ing sawetara produk minuman. Ijol-ijolan sukrosa karo Isomaltulosa tegese produk bakal njaga indeks glisemik lan tingkat gula getih sing luwih murah sing luwih sehat. Akibaté, Isomaltulosa wis dikenal kanggo digunakake ing omben-omben kesehatan, minuman energi, lan gula buatan kanggo pasien diabetes.
Amarga zat alami dhewe gampang nyebar lan ora coagulate, Isomaltulosa uga wis digunakake ing produk minuman bubuk kayata susu formula bubuk kanggo bocah-bocah.
