Katrangan singkat:
Rumus molekul: C22H38O7
bobot molekul: 414.53
Struktur kimia:
| Informasi dhasar | |
| jeneng produk | Ascorbyl palmitate |
| Jeneng liya | L-ascorbyl palmitate; Vitamin C Palmitate |
| sasmita | Food grade |
| Penampilan | Wêdakakêna putih utawa putih |
| Assay | 98% |
| urip beting | 2 taun |
| Packing | 25 kg/bag |
| kahanan | Simpen ing panggonan sing peteng, atmosfer inert, Simpen ing mesin pembeku, ing ngisor -20 ° C |
Pambuka Ascorbyl palmitate
Vitamin C Palmitate / Ascorbyl Palmitate minangka wangun asam askorbat sing larut ing lemak, utawa vitamin C. Ora kaya asam askorbat, sing larut ing banyu, ascorbyl palmitate ora larut ing banyu. Akibate ascorbyl palminate bisa disimpen ing membran sel nganti dibutuhake dening awak. Akeh wong sing nganggep vitamin C (ascorbyl palminate) mung digunakake kanggo dhukungan kekebalan, nanging nduweni fungsi penting liyane. Peranan utama vitamin C yaiku ing produksi kolagen, protein sing dadi basis jaringan ikat - jaringan sing paling akeh ing awak. Ascorbyl palmitate minangka antioksidan scavenging radikal bebas sing efektif sing ningkatake kesehatan lan vitalitas kulit.
Panggunaan lan Aplikasi
Ascorbyl Palmitate minangka ester sing dibentuk saka asam askorbat lan asam palmitat nggawe wangun vitamin C sing larut lemak. Iki digunakake minangka aditif pangan antioksidan. Uga digunakake minangka pengawet lan anti-oksidan ing krim kosmetik lan lotion kanggo nyegah rancidity. Ascorbyl palmitate nggampangake gabungke bahan kayata vitamin A, C, lan D menyang formulasi kosmetik. Ora duwe keracunan sing dikenal.
Ascorbyl Palmitate minangka antioksidan sing dibentuk kanthi nggabungake asam askorbat karo asam palmitat. asam askorbat ora larut lemak nanging ascorbyl palmitate, saéngga gabungke bakal ngasilake antioksidan sing larut ing lemak. iku ana minangka wêdakakêna putih utawa kuning kekuningan ambu ora enak kaya citric. digunakake minangka pengawet kanggo lenga alam, lenga sing bisa ditonton, werna, lan zat liyane. tumindak sinergis karo alpha-tocopherol ing lenga / lemak. digunakake ing lenga kacang kanthi tingkat maksimal 200 mg / kg kanthi individu utawa kombinasi.
Fungsi
1. Suplemen Kesehatan
Produk susu kanggo nyegah oksidasi susu bayi.
2. Suplemen Kosmetik
Vitamin C Palmitate bisa ningkatake pembentukan kolagen, antioksidan, bisa nyegah bintik pigmen.
3. Suplemen Pangan
Minangka antioksidan lan penambah nutrisi pangan, Vitamin C Palmitate digunakake ing produk glepung, bir, permen, selai, kaleng, minuman, produk susu.
